Blog

Oto kilka porad dotyczących pielęgnacji drewnianych desek do krojenia:

1. Nie myj w zmywarce!
Po każdym użyciu deskę należy oczyść , możesz ją umyć ciepłą wodą bez detergentu. Nigdy nie należy pozostawiać deski w wodzie ani myć jej w zmywarce, ponieważ to może prowadzić do deformacji drewna. Po umyciu należy deski dokładnie osuszyć, najlepiej w pozycji pionowej, aby powietrze mogło swobodnie krążyć wokół drewna.

2. Unikaj wysokich temperatur!
Pamiętaj aby nie stawiać na powierzchniach drewnianych gorących przedmiotów, które mogą skuteczne odbarwić drewno.

3. Olejowanie.

Co jakiś czas, zależnie od częstotliwości użytkowania, warto zabezpieczyć deskę olejem spożywczym np.lnianym lub specjalnym olejem przeznaczonym do kontaktu z żywnością, np. Osmo. Olejowanie desek zwłaszcza sztorcowych zapobiega wnikaniu wilgoci do wnętrza włókien, a tym samym zapobiega odkształceniu desek. Nakładamy cienką warstwę oleju i pozostawiamy na kilka godzin lub na noc, a następnie nadmiar oleju wycieramy miękką szmatką.

4.Unikanie bezpośredniego kontaktu z żywnością surową. 

Drewno może absorbować soki i bakterie z surowego mięsa czy ryb, dlatego zaleca się używanie oddzielnych desek do krojenia na surowe produkty spożywcze i gotowe potrawy.Innym sposobem jest dezynfekcja deski.

5. Unikaj bezpośredniej ekspozycji deski na światło słoneczne!
Drewno podlega naturalnemu procesowi starzenia, w wyniku którego może zmieniać swoją barwę. Należy unikać intensywnego eksponowania elementów drewnianych mebla na promieniowanie UV(światło słoneczne).

6. Unikaj wilgoci!
Drewniane deski do krojenia jako produkt naturalny mogą się skręcać pod wpływem zmian wilgotności. Aby zapobiec temu, przechowuj deskę w przewiewnym miejscu np. na blacie.

7. Ostatnie ale najważniejsze: Ciesz się swoją deską długie lata i używaj jej 🙂

Przestrzeganie tych prostych porad pomoże Ci utrzymać drewniane deski do krojenia w doskonałym stanie przez wiele lat, jednocześnie zapewniając bezpieczeństwo i higienę podczas przygotowywania posiłków.